Хранение корнеплодов

0
445
Корнеплоды

Хотим поделиться опытом хранения корнеплодов.

Раньше морковь и свеклу складывали в кучи и засыпали песком, но через некоторое время они начинали гнить. Или ничем не засыпали, но они вяли, сморщивались, становились непригодными к употреблению.

Для того, чтобы дольше сохранить корнеплоды, необходимо выкапывать свеклу перед самыми морозами (так как если она подмерзнет, то сгниет, а для моркови мороз не страшен). Почистить и в погребе сложить в полиэтиленовые мешки, немного их свернуть, но не завязывать, чтобы морковь и свёкла дышали.

Если мешки пропиленовые, то можно закрыть сильнее. Перед закладыванием на хранение овощи необходимо отсортировать, чтобы лучшие из них отдельно сохранялись дольше. Потом, когда будете брать зимой из мешков овощи, они будут как будто только что с грядки.

Did you enjoy this article?

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ