Овощи без полива

0
1812
Овощи

Многие спрашивают: как отличить засухоустойчивые сорта от обычных? Основную роль в этом играют два фактора: сроки созревания и цвет — оттенок листьев. Оказывается, что когда в комнатных растениях содержится повышенное количество вещества — антоциана, который дает фиолетово-сизоватый оттенок листьев, то повышается устойчивость к экстремальным погодным условиям (при морозах и засухе). Все помнят: при выращивании рассады рекомендуют закалять растения до появления легкого фиолетового оттенка. Как вырастить овощи без полива мы расскажем в нашей статье

Только не надо путать с фосфорным голоданием и фузариозными болезнями, которые тоже дают подобный цвет. Подтвердят это такие данные. Вы видели, какого цвета естественные, дикорастущие растения — «верблюды», — то есть те, которые лучше всего выдерживают засуху. Это полынь, ковыль, тысячелистник, маслина.

Одним из наиболее засухоустойчивых и морозостойких злаков является рожь, а причина та же: наличие антоциана. Молодые растения ржи, которые только что взошли, имеют интенсивный красно-фиолетовый цвет.

Еще один пример — синекочанная капуста. Сорт Гако относительно устойчивый к засухе опережает многие сорта белокочанной капусты. Созревает за 140-145 дней, дает твердые, лежкие кочаны массой 1 -2 кг. Урожайность — 5 кг с одного квадратного метра и даже больше. Эта разновидность капусты содержит повышенное количество витаминов и имеет лечебные свойства.

Сорта

По устойчивости к засухе важную роль играет и срок созревания. Существуют две группы сортов, которые дают урожай в засушливых условиях. Первая — это сверхранние, холодоустойчивые сорта. Семена или их рассаду можно сеять, высаживать под пленку ранней весной.

В земле в это время еще много зимней влаги, идут весенние дожди, поэтому до наступления летних знойных дней можно собрать основной урожай. Например, морковь сортов Бюро, Наполи, Свитхарт, Аленка через 50 дней после всходов созревает на пучковую продукцию.

Помидоры без полива

Сверхранние помидоры — Ляна, Камила, Промик, Алка, Балкан. Ценнейшим является новый сорт Балкан, идеальный для высадки в апреле под пленку. Небольшого размера кусты густо покрыты удивительно красивыми круглыми плодами массой 100 г. Они пользуются повышенным спросом на рынке. Но основная ценность сорта в том, что он партенокарпический, цветки и завязь не сбрасывает ни при каких условиях: ни повышенная влажность, ни жара, ни холод ему не помеха, сколько было цветков, столько и плодов, созревает за 85-95 дней. Удивительно устойчивый к холоду и болезням. Лучший сорт для «помидорного бизнеса».

Также есть другая группа сортов, имеющих повышенную устойчивость к засухе — это среднеранние сорта. После испытания многих из них мы остановились на таких: Марьюшка, Нетто, Надежда — сливки массой 70-100 г и круглые по 150-200 г — Персей, Сабрина, Соля рис, Баллада. Например, сорт Сабрина приятно удивил меня рекордной урожайностью без полива.

Высеял его 22 мая сразу на огород без рассады, взошел 1 июня. На протяжении лета ни разу не поливал, даже стимуляторами не обработал. Ровно через 100 дней (10 сентября) дружно созрели плоды. Собрал в среднем по 14 плодов — красных, круглых, общей массой до 1600 г с куста, и все плоды выровненные. Потом через месяц собрал еще по килограмму с куста, и все — куст пустой, даже мелких зеленых не было. Очень удобно — две выборки, и огород чистый. Средняя урожайность (без полива)- 2600 грамм с куста. Садил их по 4 куста на 1 м2. В пересчете на сотку выходит фантастическая цифра: больше тонны.

Почему мы остановились на среднеранних сортах? Сорта этого типа имеют высокую урожайность, например, у Марьюшки и Баллады — до 15 кг/м2, отличный товарный вид, крепкие большие плоды. Они устойчивые к болезням, имеют разветвленную корневую систему. Подобные сорта созревают за 100-110 дней. Только среднеранние сорта достаточно засухоустойчивые.

Это поясняется тем, что на первых этапах развития у подобных сортов интенсивно нарастает большая вегетативная масса и разветвленные, глубоко проникающие в почву корни. А мощные корни способны обеспечить растение влагой в необходимом количестве. Все названные сорта детерминантные и не требуют пасынкования.

Капуста и лук без полива

Это относительно помидоров. А вот среднеранний засухоустойчивый сорт капусты Золотой гектар. У него крупные, крепкие кочаны массой до 2 кг. Созревает за 110 дней.

Лук: новый сорт Глобус, также среднеранний, за 3,5 месяца из чернушки вырастает луковица массой 100 г. Хорошо сохраняется, не поражается болезнями и довольно засухоустойчивая.

Подбирая сорта для засушливых условий, следует учитывать биологические особенности культуры. Нужно поинтересоваться, из какой части мира пришло к нам это растение, в каких условиям — сухих или влажных — росли его предки. Наиболее засухоустойчивыми являются помидоры они родом из засушливых, полупустынных регионов Южной Америки.

Капуста и редька родом из Европы, из Средиземноморья, из влажных мест, поэтому эти культуры хуже выдерживают засуху. Засухоустойчивый сорт любой культуры в одинаковых с обычным сортом условиях обеспечит на 20-40% большую урожайность. А урожай засухоустойчивой капусты с единицы площади всегда будет меньшей, чем помидоров. Это объясняется тем, что у разных овощных культур неодинаковое соотношение между корневой системой и надземной массой.

Важную роль играет способность корней добывать волу и площадь испаряемой поверхности листвы. Например, у огурца такое соотношение 1 26, у капусты — 1:10, у лука -1:3. Наименее засухоустойчивым является огурец, площадь корней которого а 26 раз меньше, чем листьев.

У лука корни небольшие, но и площадь листовой поверхности незначительная, и потому она экономно испаряет влагу. Кроме того, растениям присуща неодинаковая сосательная сила корней: при высасывании влаги из почвы корневое давление у помидоров составляет 5.5 атм., у огурца — 4.2, лука — 2,5, а у кукурузы и подсолнечника — 21 атм. По сравнению с зерновыми культурами овощам намного труднее обеспечивать себя влагой.

При составлении статьи использовались материалы журнала «Дом сад огород №7»

Did you enjoy this article?

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ