Блюда из яиц

0
473
фаршированные яйца

Фаршированные яйца

Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать вдоль, вынуть желток, смешать его в пропорции 1:1 с:

  • готовым к употреблению хреном;
  • жареными и пропущенными через мясорубку грибами;
  • печенью трески, мясным паштетом и т.п.

Формируем шарики, кладем их в выемку белка.
Сверху поливаем майонезом и украшаем измельченной зеленью.

Холодец из яиц

Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать вдоль, выложить на блюдо вместе с целыми и готовыми к употреблению маринованными грибами (грибов должно быть не меньше, чем половинок яиц), залить мясным бульоном с желатином. Украсить зеленью, охладить.

 

Did you enjoy this article?

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ